ムソー 練り胡麻・白 240g

ごま

ムソー 練り胡麻・白 240g

ムソー 練り胡麻・白 240g説明

原材料:白胡麻商品サイズ(高さx奥行x幅):65.0mmx90.0mmx65.0mm›

商品紹介創業昭和44年で、大阪のマクロビオティック専門メーカーであるムソーのオリジナル商品です。軽く炒り上げた白胡麻を、皮を剥かずにすり潰しペースト状にしました。 苦味が出ないよう、軽く炒り上げた白胡麻を、粒子の細かいクリーム状にしました。 白ごまの香りが生きています。 ペースト状ですので、和え物やごまだれ等が手軽に作れます。原材料・成分白ごま(ボリビア産)

ムソー 練り胡麻・白 240g口コミ評価

庄司いずみさんのレシピ(野菜料理)がお気に入りで、調味料として練りごまの頻度が高い。家の近所のスーパーの練りごまは味が薄いというかまずくて=料理もまずくなった。この練りごまはごまの味がぎっしりという感じで気に入っていて定期的に購入しています。

ごま豆腐を作るために購入しました。ジーマミー豆腐を作るときの、ピーナッツバターと同量入れると、もさもさします。加減しなければ、なめらかな豆腐が出来ないのかなと思いました。ドレッシングを作る際や、バーニャカウダー等には重宝しています。味も良く、濃度も適度で使いやすいペーストです。

チューブのものは固まって最後まで使いきれず瓶入りの良い物はないかと探していました。油の混ざり具合、柔らかさがちょうどよく使いやすいです。胡麻和え、棒棒鶏などにもってこいです。今後はこれを買うことにします。

色々と試みたのですが、この練りごまの味が好みでした。これからもかうつもりです。

濃い。使う時はスプーンで下から混ぜるようにすくうようにされることをすすめます。

ムソー 練り胡麻・白 240gはこちら

タイトルとURLをコピーしました